蒜苗鯊魚

材料:
鯊魚一片/薑片/蒜苗一支,調味料:鮮雞精少許
做法:
1.先將鯊魚切薄片用酒和鹽略醃
2.熱鍋放入少許油,爆香薑片
3.放入鯊魚拌炒,等鯊魚8分熟,放入蒜苗一起炒
4.加入鮮雞精少許即可盛起

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