薇琪日記

用小蘇打粉可以減少黑頭 。 到超市或者小店裏買一包小蘇打粉 2元左右一包 ， 一包絕對可以做60次以上 。（ 一定要買食用蘇打粉哦 ～～） 小蘇打粉是幹什麼的呢 ？ 父母或者老人都知道 ， 蒸饅頭或者做稀飯的時候用的 。 只要2個步驟就可以簡單去除黑頭 ： 1.小蘇打粉少量（可以用我們平時喝優酪乳的時候，隨送的塑膠小勺子，半勺就可，加純淨水或礦泉水，按照1：10的比例，用小勺攪拌，直到小蘇打粉溶解。 2.取一片化妝棉泡在裏面，輕輕擰一下水分，半幹的狀態下，貼在鼻子上，也可以貼在下巴，額頭等油膩處，15分鐘後拿下來，不要等到乾透。 這時候照鏡子觀察，鼻子上的黑頭就象用了黑頭導出液一樣，黑頭全都伏在上面了，有點噁心，然後千萬不要用暗瘡針挑，用什麼呢，用2張柔軟的面巾紙，用手按著面巾紙，在鼻子上從內往外來回揉擦，黑頭和油脂粒就會被擦下來!再看看面巾紙上的這些噁心的東西，你會發現很有成就感。 最後用收縮水蘸化妝棉敷在鼻子上5分鐘。再告訴大家一個比用收縮水還管用的方法，提前在冰箱裏冰一些小冰塊，用紗布包裹，在清理後的鼻子周圍來回滾動5分鐘即可，收縮毛孔效果超理想哦～～ 是什麼道理呢？原來小蘇打粉是鹼性，皮膚分泌的油脂是酸性，酸堿中和就會把黑頭溶出來，黑頭就是堵塞在毛孔的油脂，經過空氣氧化，就會變得發黑。所以清理黑頭一定不要採用撕拉的方式，黑頭是需要溶解的。 那會不會對肌膚有傷害呢？專門請專家解答，他說:小蘇打是可以食用的，雖然是鹼性，但是不會像鹼粉一樣那樣傷害肌膚，所以用在皮膚上不會造成皮膚的傷害，但是敏感皮膚儘量少用。也不要用在嬌嫩的兩頰。 一周1到2次就可以。堅持2個月你會發現黑頭越長越少，到那時半個月一次就可以，最後一個月一次都可以的。 如果您覺得這個方法管用，那快告訴你身邊的兄弟姐妹吧～～讓我們用這些天然的材料，2元的成本，把頑強的黑頭消滅掉～

材料:蛤蠣 冬瓜 薑 米酒 鹽 做法: 1.薑切絲 冬瓜去冬瓜囊心及冬瓜青 切成超薄片(冬瓜不易爛) 2.熱鍋..不加任何東西 乾炒冬瓜薄片至軟爛(快速軟爛技巧) 3.起一水鍋 水滾時放入蛤蠣 數12秒立刻撈起 4.撥開蛤蠣殼取出肉 湯汁要留下來 5.將炒好的冬瓜 放入滾水鍋中 6.取成品碗 放入九層塔少許 薑絲 米酒 7.測試冬瓜軟爛程度 加入少許鹽 8.將蛤蠣和蛤蠣湯倒入冬瓜湯中 9.水滾撈起泡沫 將冬瓜蛤蠣湯倒入成品碗中 10.吃前稍微將碗底調味物翻云即可

【聯合報／記者賈寶楠／新竹報導】 范文森在新埔鎮第一市場販售水煙腸，供應竹縣8成小吃店。（記者賈寶楠／攝影）新竹縣新埔、關西不僅是傳統客家小鎮，市場深處更能找到「巷子內」美食，好吃、便宜、份量多，滿足您的口腹之慾。 新埔粄條「上港有名聲」，絕大多數在地人吃粄條都會來一分「水煙腸」當小菜，幾乎是客家小吃店必備的點心。 在新埔鎮第一市場「勝華香」攤位賣了30年水煙腸的范文森和張秀綢夫婦，在地方上堪稱水煙腸行家。 范文森用地瓜粉、醃過的後腿肉做成傳統客家水煙腸，香Q可口，還有素食口味。 他還用味噌、辣椒、大蒜、糖、鹽，做成又甜又辣的沾醬，搭配薑絲和水煙腸一起入口，令客人愛不釋口。范文森介紹，這種沾醬用來配粽子、乾拌麵、油豆腐，也很對味。他1天可零售130斤水煙腸，假日高達300斤，新竹縣8成的小吃店都向他進貨。 【聯合報】

【聯合報／記者張念慈／新竹報導】 蔥油餅配上店家特調「小魚乾辣醬」，絕配！（記者張念慈／攝影）新竹市東山街上的「燒餅屋」，所有產品都手工現做，許多人吃上癮，不少外地人一次買好幾箱酥餅分送親友。 「燒餅屋」地點在十八尖山和新竹高中旁，是許多早起的登山客和學生最愛，老闆陳昭淨為了讓顧客吃到新鮮產品，每天凌晨4時起床磨豆子、揉麵皮、煮油蔥，所有產品不添加人工香料。 店內提供蔥油餅（1份20元，一張4份70元）、燒餅（16元）、甜酥餅（16元）、芋頭酥餅（16元）、紅豆酥餅（16元）、香蔥大餅（17元）、九層塔蛋餅（20元）等。許多學子偏愛「愛心早餐」給情人，陳昭淨用巧思把整張蔥油大餅做成愛心形狀，一張70元，配上店家特製的小魚乾辣醬，供不應求，想要品嘗的，得預訂。 燒餅屋訂購專線（03）5712623、0932113891，地址新竹市東山街42號。 【聯合報】

【聯合報／記者范榮達／銅鑼報導】 銅鑼鄉頂好牛肉麵師承40年，牛肉炒麵是一絕。（記者范榮達／攝影）銅鑼鄉頂好牛肉麵館師傳承兩代40年，牛肉麵、牛肉炒飯、牛肉炒麵，口味都是一絕，連國外友人吃了都想再吃，專程到頂好品嘗牛肉。 頂好牛肉麵館第一代於民國57年在苗栗市經營牛肉麵館，葉日源與太太李智雲10多年前另立門戶到銅鑼鄉開店，葉日源說，「父親給我最多就是原味」。 牛肉麵他選用腱子肉，原味用牛骨熬煮高湯入味，牛肉炒麵及炒飯的牛肉選用黃花肉，清水浸泡去血後，再靠火候及巧手炒出鮮嫩的牛肉，很多消費者都問：「牛肉到底是泡什麼，吃起來這麼嫩！」 牛肉是頂好的招牌，葉日源相當講究，連牛柳的料理，都與一般餐館不同，不是沙朗或菲力牛肉，而是去骨的牛小排肉，滑嫩味美，吃過的都還想再吃。 頂好改良式客家菜也受歡迎，李智雲說，茄香肥煲選用新鮮大腸頭，經過數小時清洗、滷味，還有回鍋肉以豬松板肉為食材，食客讚譽有加，都是店裡的招牌菜。 前立委陳文輝吃了好吃，還提字留匾「明天來吃不要錢」，因為，每天來吃都是今天，明天來吃不要錢，頗讓人玩味。 【聯合報】

【聯合報／記者祁容玉／三義報導】 豬頭肉粄條是金榜麵店的招牌，各種涼拌小菜也是顧客必點。（記者祁容玉／攝影）到三義鄉想品嘗道地客家美食，不要錯過開業15年的「金榜麵館」，平價又美味的料理，獲得在地人推薦，藝人郭子乾每到三義也必定來光顧。 靠近三義國中的金榜麵館，客家麵食或粄條用料豐富，價錢不超過65元，小菜也都會切上一大盤，老闆陳錦明說「就怕你吃不飽」，附近的學生跟上班族都是忠實顧客。 招牌的豬頭肉，先把數十個剖半的豬頭放進直徑1公尺的大鍋內燙煮3小時，再趁熱將肉剝下放涼，金榜的豬頭肉富含膠質，入口軟爛不澀，很多老人家都愛吃。滷味和涼拌小菜每日依食材變化，每年夏季才有的涼拌木瓜絲也即將推出，老闆最自豪的就是店內每樣東西從都是他和太太親手製作，甚至連辣椒醬和油蔥都是自製。 陳錦明說，他每天清晨4點，親自到台中豐原市場挑選食材，「連豬油我都會親自挑，再請肉販削下來。」且堅持當天現作，才能維持新鮮美味。 【聯合報】