新竹》大餅配魚乾 辣醬燒餅屋好hot2008/07/29

【聯合報／記者張念慈／新竹報導】
蔥油餅配上店家特調「小魚乾辣醬」，絕配！（記者張念慈／攝影）新竹市東山街上的「燒餅屋」，所有產品都手工現做，許多人吃上癮，不少外地人一次買好幾箱酥餅分送親友。
「燒餅屋」地點在十八尖山和新竹高中旁，是許多早起的登山客和學生最愛，老闆陳昭淨為了讓顧客吃到新鮮產品，每天凌晨4時起床磨豆子、揉麵皮、煮油蔥，所有產品不添加人工香料。
店內提供蔥油餅（1份20元，一張4份70元）、燒餅（16元）、甜酥餅（16元）、芋頭酥餅（16元）、紅豆酥餅（16元）、香蔥大餅（17元）、九層塔蛋餅（20元）等。許多學子偏愛「愛心早餐」給情人，陳昭淨用巧思把整張蔥油大餅做成愛心形狀，一張70元，配上店家特製的小魚乾辣醬，供不應求，想要品嘗的，得預訂。
燒餅屋訂購專線（03）5712623、0932113891，地址新竹市東山街42號。
【聯合報】