羅宋湯

牛肋條、牛大骨、高麗菜 、洋蔥、西芹 1支、馬鈴薯、 胡蘿蔔 、去皮的蕃茄 、罐頭番茄 、 薑片、月桂葉、八角 、蔥、酒

調味料 / 蕃茄糊 2大匙、義大利綜合香料 1茶匙、鹽 適量、胡椒粉 適量

做法：
1、鍋中牛肉、牛大骨及配料燉煮。
2、牛肉夾出切成厚片，續放回湯中燒滾。
3、洋蔥、蕃茄、高麗菜、胡蘿蔔、西芹、馬鈴薯切塊備用。
4、備油鍋將洋蔥、高麗菜、蕃茄依序炒熱，待其熟軟後，加入蕃茄糊以及牛肉高湯、西芹段、馬鈴薯、胡蘿蔔，以及罐頭蕃茄。
5、煮至牛肉和蔬菜軟爛時，入義大利香料調味即可。