糖醋豬小排

[材料]豬小排 一口大小約10~12塊
蔬菜 切成一口大小(青椒,甜椒,玉米筍,洋蔥...自己搭配,愛吃啥就加啥)
[糖醋汁] 糖 2湯匙　 醋1湯匙　蕃茄醬 2湯匙　水 1湯匙　米酒 1湯匙　鹽 適量
[做法]
1. 豬小排以醬油+糖+水醃過沾地瓜粉炸熟,起鍋前轉大火炸約20秒撈起瀝乾備用
2. 鍋中加入2湯匙油,依序放入蔬菜快炒撈起備用
3. 鍋中加入糖醋汁,待滾後加入豬小排及蔬菜略翻炒
4. 以太白粉水勾芡即可裝盤

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康軒國語第九冊修辭法

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