牛肉湯
主料:
牛肋條 2條 ,白蘿蔔 1條 ,香菜 1把 ,蔥 2支 ,芹菜 2支
調味料 :
鹽 適量
做法:
肋條切塊,汆燙後沖水去除雜質
白蘿蔔去皮後切滾刀塊,香菜、蔥、芹菜切細末備用
將蘿蔔、牛肉放入hotpan內鍋,煮滾後撈除浮沫
蓋鍋蓋繼續煮45分鐘,移入外鍋中燜2小時
食用時加入適量鹽調味,並灑上蔥花、香菜與芹菜末即可
牛肋條 2條 ,白蘿蔔 1條 ,香菜 1把 ,蔥 2支 ,芹菜 2支
調味料 :
鹽 適量
做法:
肋條切塊,汆燙後沖水去除雜質
白蘿蔔去皮後切滾刀塊,香菜、蔥、芹菜切細末備用
將蘿蔔、牛肉放入hotpan內鍋,煮滾後撈除浮沫
蓋鍋蓋繼續煮45分鐘,移入外鍋中燜2小時
食用時加入適量鹽調味,並灑上蔥花、香菜與芹菜末即可
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