薇琪日記

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頭一次在出發前兩天才了解行程, 就當作是一次冒險及純粹散心的旅程吧! 這是我們要搭乘直飛廣島機場CI112 抵達廣島,連字幕機都不停地歡迎我們, 晚餐到廣島的海鮮居酒屋,慶祝平安抵達和為這次日本之旅打開序幕 豐盛的和式居酒屋小菜和無可避免的生啤酒

●Ｘ○醬黃金粒 材料： Ｘ○醬1/2罐 玉米粒1罐 馬鈴薯200g 蘿蔓生菜2株 香菜30g --------------------------------------------------- 作法： 1、馬鈴薯切丁，放入油鍋內炸熟，再撈起瀝油備用。 2、玉米粒瀝掉湯汁，蘿蔓生菜撥下葉子，與香菜一起冰鎮５分鐘。 3、再將Ｘ○醬、玉米粒、馬鈴薯拌勻，放在蘿蔓生菜葉上一起食用。 --------------------------------------------------- CM1 --------------------------------------------------- ●鹹肉玉米滑蛋 材料： 調味料： 烤熟鹹豬肉300g 罐頭雞湯100cc 蔥3根 玉米粒1/2罐 蛋4顆 --------------------------------------------------- 作法： 1、烤熟鹹豬肉切片，蔥切段狀，玉米粒瀝掉湯汁， 蛋打散並加入罐頭雞湯攪拌均勻備用。 2、鍋內倒入２大匙油，先放入鹹豬肉炒香，再放入蔥及玉米粒炒勻後， 倒入拌好的蛋汁，炒至蛋液快凝結即可。

●馬鈴薯鮪魚煎餅 材料： 調味料： 鮪魚罐頭1罐 鹽半大匙 馬鈴薯4顆 蕃茄醬適量 蛋4顆 胡椒粉1小匙 麵粉1杯 白醋1小匙 --------------------------------------------------- 做法： 1. 先將馬鈴薯削皮並切絲，再放入加了白醋的水中浸泡後， 撈起瀝乾放入碗中，再加入蛋和鮪魚攪拌均勻後， 分次加入麵粉攪拌均勻，再加入鹽和胡椒粉調味成為餅糊備用 2. 平底鍋中燒熱適量的油，分次倒入適量的餅糊先煎至底面定型且略微金黃， 再翻面煎至熟透酥香後，起鍋切片，再盛入盤中淋上蕃茄醬即可完成 --------------------------------------------------- cm1 --------------------------------------------------- ●咖哩鮪魚炒麵 材料： 調味料： 鮪魚罐頭1罐 咖哩粉1大匙 洋蔥半顆 烏醋3大匙 高麗菜100g 胡椒粉少許 油麵600g 高湯1杯 紅蘿蔔30g --------------------------------------------------- 做法： 1、先將高麗菜、紅蘿蔔和洋蔥切絲備用 2、鍋內加入2大匙油爆香洋蔥後，加入紅蘿蔔、高麗菜和鮪魚罐頭， 接著加入咖哩粉炒香後，再加入高湯、水、烏醋、胡椒粉和油麵， 炒到湯汁收乾即可。

材料： 蔥3根 薑40克 蛋2顆 豬絞肉600克 蝦仁300克 酸白菜500克 太白粉4大匙 麵粉4大匙 調味料： 香油2大匙 蠔油2大匙 糖1小匙 干貝粉１大匙 胡椒粉半小匙 做法： 1. 蝦仁切大丁，酸白菜切丁，薑切末，蔥切末備用 2. 取一個容器，先放入豬絞肉、蝦仁丁、酸白菜丁、薑末、蔥末和蛋抓拌均勻，再依序加入香油、干貝粉、蠔油、糖和胡椒粉攪拌至出漿 3. 然後加入太白粉拌至產生黏性，再加入麵粉拌成糰狀 4. 接著以手取適量，從弧口擠出成圓球狀，再以湯匙挖起，放入燒熱至140-150度的油鍋中，炸約3分鐘至熟透、浮起，然後轉大火逼出多餘的油脂即可完成 廚師叮嚀： * 挑選酸白菜時，以摸起來不會黏滑，且沒有異味的較佳 * 湯匙先沾少許油，再挖取肉丸，即可避免沾黏

悲しみは雪のように 作词：浜田省吾 作曲：浜田省吾 歌词： 君の肩に悲しみが 雪のように積もる夜には 心の底から 誰かを 愛することが出来るはず 孤独で 君のからっぽの そのグラスを満たさないで ※誰もが 泣いてる(I'm crying for you) 涙を人には見せずに(You're crying for him) 誰もが 愛する人の前を(He's crying for her) 気付かずに通り過ぎてく(She's crying for me)※ 君は怒りの中で 子供の頃を生きてきたね でも時には 誰かを 許すことも覚えて欲しい 泣いてもいい 恥ることなく 俺も独り 泣いたよ (※くり返し) 君の幻想 時の中で 壊れるまで 抱きしめるがいい (※くり返し) 悲しみが雪のように つもる夜に…